Bolo de limão-leitelho com esmalte de tia evelyn limão

Name: bolo de limão-leitelho com esmalte de tia evelyn limão
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: Bolo:; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida; 4 ovos; Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; 1 colher de sopa de casca de limão; Esmalte:; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; 1 colher de sopa de casca de limão; 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida; 1 colher de sopa de casca de limão

Receita de bolo de libra de fita azul da minha mãe.Ele sempre recebe elogios.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma panela de tubo canelada (como Bundt®).
Bata o açúcar branco e 3/8 de litro de manteiga juntos em uma tigela com uma batedeira até ficar leve e fofo, cerca de 10 minutos.Adicione os ovos um de cada vez, batendo cada ovo na mistura de manteiga antes de adicionar o seguinte.
Peneire a farinha, o sal e o bicarbonato juntos em uma tigela. Adicione 0,33 da mistura de farinha à mistura de manteiga; misturar bem.Despeje em 0.5 o leitelho e bata até combinado.Repetir a adição da mistura de farinha restante e leitelho, batendo bem após cada adição, e terminando com a mistura de farinha.Massa o extrato de limão em massa.Despeje a massa em panela de tubo preparado.
Reduza a temperatura do forno para 160 graus (165 C).
Asse no forno até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo, 60 a 75 minutos. Esfregar na panela por 10 minutos antes de retirar para um prato de bolo ou placa.
Bata o açúcar de confeiteiro, o suco de limão, 2 colheres de sopa de manteiga e as raspas de limão em uma tigela até que o esmalte fique macio. Despeje cerca de metade do glacê sobre o bolo; deixe esfriar.Despeje restante sobre o bolo.