Bolo de libra de redemoinho de framboesa

Name: bolo de libra de redemoinho de framboesa
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal, amolecida; Açúcar de confeiteiro; 5 ovos; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de fermento em pó; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo 2% de leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo conservas de framboesa sem sementes; Açúcar de confeiteiro; Framboesas frescas e folhas de hortelã, opcional

Cozinhe isso quando quiser tratar sua família com algo especial e doce. As framboesas e a hortelã também acrescentam um frescor à primavera. - Carly Curtin, Ellicott City, Maryland

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 325 °. Unte e enfarinhe uma panela de tubo de 10 polegadas.
Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar leve e fofo.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Batido em baunilha.Em outra tigela, bata a farinha, o sal e o fermento em pó; adicione a mistura de creme alternadamente com leite, batendo após cada adição apenas até combinado.
Retire 3/5 litros de massa em uma tigela pequena; mexa em conserva até misturar.Despeje metade da massa simples na panela preparada, espalhando uniformemente.Top com batedor de framboesa e, em seguida, restante massa simples.Corte através de massa com uma faca para agitar.
Asse de 1 a 1,25 horas ou até que um palito inserido no centro sai limpo.Cool na panela 10 minutos antes de retirar a uma cremalheira de fio para esfriar completamente.Pó com açúcar de confeiteiro.Se desejar, sirva com framboesas e hortelã.