Bolo de libra crunch amêndoa

Name: bolo de libra crunch amêndoa
Cook time: 48 min
Total time: 68 min
Yield: 12
Ingredients: Cobertura:; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pasta de amêndoa; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga sem sal, amolecida; 1 colher de sopa de leite; Bolo:; 1 colher de sopa de farinha de trigo; 0,5 colher de chá de creme de tártaro; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga sem sal, amolecida; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pasta de amêndoa; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 4 ovos, à temperatura ambiente; 1 colher de chá de casca de limão; 1 colher de chá de casca de limão; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de sopa de farinha de trigo

Este é um bolo denso e rico com um doce-como cobertura que é fácil de fazer.Ele congela muito bem para que você possa ter uma grande sobremesa na mão.Envolva bem e armazene em temperatura ambiente até 2 dias ou congelar até 1 mês .Crisp-lo no forno brevemente a 140 graus (150 C) para o sabor recém cozido. Reserve com chantilly e framboesas.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe a forma de um centímetro.
Combine amêndoas, 80 litros de açúcar branco, 60 litros de manteiga e leite em uma panela pequena em fogo baixo; cozinhe e mexa até a manteiga derreter e misture bem, 3 a 4 minutos. Retire a cobertura do fogo.
Combine 3/8 de litro de farinha, creme de tártaro e sal em uma tigela.
Bata a manteiga amolecida em 190 litros e a massa de amêndoa em uma tigela grande usando uma batedeira até ficar cremosa. Adicione uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar branco e continue batendo até a mistura ficar leve e fofa, cerca de 5 minutos. ovos um de cada vez, batendo 1 minuto após cada adição; misture o suco de limão, as raspas de limão e a baunilha. Adicione a mistura de farinha e bata até que a massa esteja apenas misturada, cerca de 1 minuto a mais; Despeje na panela preparada e alise o topo.
Polvilhe 1 colher de sopa de farinha restante uniformemente sobre a massa.Coloque a cobertura sobre a camada de farinha.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, 45 a 50 minutos. Esfrie em uma grade.