Bolo de lanche de mirtilo com cobertura de streusel

Name: bolo de lanche de mirtilo com cobertura de streusel
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 1, 8
Ingredients: Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo açúcar granulado; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo açúcar granulado; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de canela; 6 colheres de sopa de manteiga amolecida; 6 colheres de sopa de manteiga amolecida; Uma chávena com capacidade para 190 ml, contendo açúcar granulado; 1 ovo grande; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 3 colheres de sopa de amido de milho; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de chá de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mirtilos frescos

Eu tenho essa receita há muitos anos e não me lembro de onde eu peguei.Eu acho que foi fron alguns amish cookbook.This é realmente um bom bolo de lanche.É ótimo para café da manhã ou brunch.Isso vai bem com um bom xícara de café ou copo de leite frio.

Ingredientes

preparação

Coloque os ingredientes streusel seco em uma tigela de processador de alimentos. Espalhe na manteiga e pulso até formar pequenas migalhas.Isso pode ser feito em uma tigela com um liquidificador de pastelaria também.Seixe de lado.
Preaqueça o forno a 375.Em uma tigela grande, nata a manteiga.Adicione o açúcar e bata até ficar leve e fofo.Adicione o ovo, e bata bem.Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga alternando com o leite e baunilha.Misturar bem Mexer a massa uniformemente em uma panela de bolo centímetro quadrado oleada.Colher a cobertura de streusel uniformemente sobre a massa e leve ao forno por 40-45 minutos.Deixe bolo fresco por 15 minutos e, em seguida, corte em quadrados e sirva caloroso.