Bolo de geléia à moda antiga

Name: bolo de geléia à moda antiga
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas; 1 lata (227 gramas) de abacaxi esmagado, não drenado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, em cubos; Uma taça com uma capacidade de 9/10 litros contendo uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 4 ovos grandes; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cacau; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de noz moscada; 1/2 colher de chá de cravo moído; 1 pote (340 gramas) ou Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo geléia de amora; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leitelho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas; CARAMELO ICING:; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, em cubos; Uma taça com uma capacidade de 9/10 litros contendo uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo 2% de leite; Uma taça com uma capacidade de 9/10 litros contendo uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro

Eu me lembro de minha tia Murna me dizendo que ela fazia esse bolo muitas vezes quando era uma menina. Com o passar dos anos, ela fez melhorias, e seu bolo tornou-se um verdadeiro favorito da família. Tem sido um ponto de referência popular em nossas reuniões.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture passas e abacaxi; deixe descansar por pelo menos 30 minutos
Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar leve e fofo.Adicionar os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Combine ingredientes secos; adicione gradualmente a mistura de creme alternadamente com geléia e leitelho, batendo bem após cada adição. Mexa na mistura de passas e nozes
Espalhe em duas assadeiras untadas moídas e enfarinhadas de 9 polegadas.Queime a 350 ° por 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Funde por 10 minutos antes de remover das panelas para as prateleiras de arame para esfriar completamente
Para glacê, em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.Mexa no açúcar e leite.Bring a ferver.Remover do calor; esfriar até aquecer. Deitar numa tigela grande; bata no açúcar de confeiteiro suficiente para alcançar uma consistência de espalhamento. Geada espalhada entre camadas e sobre o topo e os lados do bolo.