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GATOULA
Bolo de frutas puffs
Como bolo de frutas - só que melhor! Se você fizer esses biscoitos sem álcool, talvez queira aumentar o extrato de rum para dar sabor. - Sheisla Joan Suhan, Scottdale, PA
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo passas douradas
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cerejas secas
-
Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo damascos secos em cubos
- 190 litros de água
- 3 colheres de sopa de rum ou leite adicional
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo nozes picadas
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo gengibre cristalizado em cubos
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo raspas de laranja cristalizadas em cubos
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 2 ovos grandes, temperatura ambiente
- 3 colheres de sopa de rum ou leite adicional
- Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- ESMALTE:
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 3 a 5 colheres de sopa de leite 2%
- 3 colheres de sopa de rum ou leite adicional
preparação
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Coloque os cinco primeiros ingredientes em uma panela pequena; leve para ferver.Reduza o calor; ferver, descoberto, até quase é absorvido, 12-15 minutos.Cool completamente.Stir em nozes, gengibre e casca de laranja.
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Pré-aqueça o forno a 350 ° .Cream manteiga e uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo açúcar até ficar leve e fofo.Batido em ovos e extrair.Em outra tigela, misture a farinha, bicarbonato de sódio e sal; bata gradualmente em mistura de creme. Mexa na mistura de frutas.
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Coloque o açúcar restante em uma tigela rasa.Faça 2 colheres de sopa de massa em bolas; misture o açúcar para cobrir levemente. Coloque 2 em .apart em folhas de papel de pergaminho forrado de papel.
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Assar até dourar e apenas definir, 11-13 minutos.Remover de panelas para prateleiras de arame; esfriar completamente.
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Misture os ingredientes do esmalte. Regue os cookies.
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