Barras de limão ceto-coco

Name: barras de limão ceto-coco
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Crosta:; 2 colheres de sopa de farinha de coco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo adoçante em pó natural de baixa caloria (como Swerve®); 2 colheres de sopa de farinha de coco; 1/2 colher de sopa de raspas de limão ou a gosto; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de manteiga; O preenchimento:; 1/2 colher de sopa de raspas de limão ou a gosto; 2 colheres de sopa de coco ralado não adoçado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo adoçante em pó natural de baixa caloria (como Swerve®); 1 colher de sopa de manteiga; 1/2 colher de sopa de raspas de limão ou a gosto; 5 ovos grandes, batidos; Cobertura:; 2 colheres de sopa de coco ralado não adoçado; 1/2 colher de sopa de raspas de limão ou a gosto

Estas barras de limão cetonas são um deleite picante que certamente satisfará os seus desejos! Mantenha refrigerado. Guarde cada pedaço com uma pequena fatia de limão, se desejar.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Agite uma assadeira centímetro.
Combine farinha de amêndoa, adoçante, farinha de coco, raspas de limão e sal em uma tigela grande. Misture bem.Corte na manteiga com um garfo até combinado e sem grumos permanecem.Pressione a mistura de crosta para baixo na assadeira preparada.
Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, 10 a 15 minutos. Deixou de lado.
Bata o suco de limão, o leite de coco, o adoçante, a manteiga e as raspas em uma panela média em fogo médio. Misture até o adoçante estar dissolvido; não deixe ferver.Adicione ovos batidos lentamente, um pouco de cada vez, mexendo sempre até a mistura ficar espumosa e arejada e começar a engrossar, 5 a 10 minutos.Retire a mistura de enchimento do fogo e espalhe uniformemente sobre a crosta.
Asse no forno pré-aquecido até o enchimento é definido no meio, 10 a 15 minutos.
Torrada de coco ralado em uma frigideira pequena em fogo médio até dourar levemente, 2 a 3 minutos.Polvilhe coco e raspas de limão por cima das barras.Deixe esfriar e leve à geladeira completamente antes de cortar em barras.