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Bolo de framboesa conhaque de nozes
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Ingredientes
- 200 gramas de manteiga
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar em pó
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar em pó
- 6 ovos
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha de bolo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de canela, moído
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme azedo
- 1 colher de sopa de conhaque
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo nozes, picada
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar em pó
- 3 colheres de sopa de conservas de framboesa
- 1 colher de sopa de conhaque
- 1 colher de sopa de mel
- Agua
preparação
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Bata nos ovos.
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Misture em uma tigela de farinha, fermento em pó, sal e canela.
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Misture o creme azedo e conhaque.
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Misture metade da mistura de creme azedo.Em seguida, metade da mistura seca.Repita.
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Adicione nozes picadas.
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Lubrifique o fundo e os lados da panela e despeje a massa. Eu uso uma panela.
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Asse em 325 por cerca de uma hora e meia.
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Durante os últimos 15 minutos, verifique se está pronto (o forno de todos é um pouco diferente).
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Retire do forno e deixe esfriar por 10-15 minutos. Virar de cabeça para baixo em uma cremalheira de fio.
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Para cobertura, misture o açúcar e o conhaque.
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Junte as conservas e o mel.
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Se a cobertura for muito espessa, adicione pequenas quantidades de água para diluí-la e despeje sobre o bolo.
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Despeje a cobertura sobre o bolo e deixe rolar pelas laterais.
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Serve and enjoy!
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