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KLSobo
Bolo de folha de chocolate i
Bom bolo de chocolate à moda antiga com cobertura de chocolate caseiro. Um favorito da família há muitos anos.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro peneirado
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau em pó sem açúcar
- 1/4 litro de água
- 2 ovos batidos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina
- 6 colheres de sopa de leite
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro peneirado
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma assadeira de 25x38 centímetros. Numa tigela grande, peneire a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal.
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Em uma panela misture 130 litros de margarina, encurtamento, 60 litros de cacau e água.Deixe ferver e cozinhe por 1 minuto.Despeje a mistura sobre a farinha, mistura de açúcar; mexa bem.Blenda em ovos e leitelho.
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Despeje a massa na forma preparada. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe o bolo esfriar por 10 minutos, depois o gelo ainda quente.
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Para fazer o glacê: Em uma panela misture 130 litros de margarina, leite e 60 litros de cacau.Bring a ferver e cozinhe por 1 minuto.Retire do fogo e misture a baunilha.Misture em açúcar de confeiteiro.Despeje sobre o bolo morno
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