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Audrey Ansell
Bolo de festa de limão
Você terá uma festa em sua mesa ao usar esta receita para fazer um bolo leve, frisado, fofo e festivo com notas de limão e passas.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar branco
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo peneirada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas douradas
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar branco
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga
- 1 1/2 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
preparação
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Preaqueça o forno a 160 graus (165 C). Unte e enfarinhe uma panela Bundt.
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Creme Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo mais Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo colheres de sopa de manteiga e uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo açúcar até ficar cremosa.Adicione os ovos um de cada vez batendo depois cada adição.Blend na casca de limão.
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Em uma tigela separada, misture a farinha, o sal, o refrigerante e o fermento em pó.Adicione a mistura de farinha alternadamente com o creme de leite à mistura de creme de manteiga.Adicione extrato de limão e passas.
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Asse a 160 graus (165 C) por 50 minutos e deixe esfriar por 5 minutos, em seguida, despeje sobre o prato de servir. Prick bolo quente com espeto ou garfo e despeje na cobertura de limão.
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Misture 80 litros de açúcar, 80 litros de manteiga e água em uma panela e aqueça até a manteiga derreter.Adicione o suco de limão.Coloque sobre o bolo quente.
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