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GONDWANA
Bolo de esponja de laranja
Este é um dos favoritos de um livro muito antigo Better Homes and Gardens.Eu usá-lo para fazer o meu Orange Icebox Cake (receita 75433).
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 325º.
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Bata as gemas até ficar bem espesso e claro.
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Adicione a casca de laranja e o suco e continue batendo até ficar bem grosso.
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Bata em 1/4 litro de açúcar e sal.
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Delicadamente, dobre a farinha.
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Em uma tigela, bata as claras e o creme de tártaro até que atinjam o estágio de pico suave.
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Gradualmente adicione o copo A restante com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar.
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Delicadamente, dobre as claras na mistura de gema de ovo.
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Colher em panela de tubo centímetro ungreased.
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Asse por 55 minutos ou até terminar.
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Inverta a panela para esfriar.
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