Bolo de especiarias bizantino

Name: bolo de especiarias bizantino
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12-16
Ingredients: ¼ litro de óleo de canola; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar; 3 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte grego, simples (ou creme azedo); 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; Suco de laranja de 60 litros; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de cravo moído; 1/2 colher de chá de noz moscada; 1/2 colher de chá moída; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar; 1/4 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mel

De Assunção Igreja Ortodoxa Grega cookbook.Top com xarope de mel (incluído) ou um esmalte de açúcar em pó.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 889 Unte uma assadeira de 23 x 33 centímetros.
Bata o óleo e o açúcar juntos.Adicione os ovos e metade do iogurte.Misture bem.
Misture o bicarbonato de sódio em suco de laranja e adicione à massa.
Peneire os ingredientes secos juntos e adicione à mistura de óleo. Mexa no iogurte restante e misture bem.
Despeje em panela preparada e leve ao forno 45 minutos.Retire do forno e deixe esfriar.
Para a cobertura, ferva todos os ingredientes por cerca de 15 minutos, cobrindo a panela nos últimos 5 minutos (reduza o calor, se necessário, para evitar que ferva).
Despeje a calda quente sobre o bolo. Deixe de molho e corte em quadrados para servir.