Bolo de domingo de Elsa

Name: Bolo de domingo de Elsa
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Ingredients: 125 g de manteiga; 6 colheres de sopa de açúcar branco; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha sem fermento; 2 claras de ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 6 colheres de sopa de açúcar branco; 2 claras de ovos

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Ingredientes

125 g de manteiga
6 colheres de sopa de açúcar branco
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha sem fermento

2 claras de ovos
1 colher de chá de extrato de baunilha
6 colheres de sopa de açúcar branco
2 claras de ovos

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 graus.
Bata o açúcar e a manteiga até ficar homogêneo em um processador de alimentos.
Adicione as gemas e o leite à mistura do bolo.
Adicione a farinha e o extrato de baunilha e processe até que seja uma massa lisa.
Despeje em um recipiente redondo de 28 cm para uso no forno.
Asse por 35 a 40 minutos.
Para a cobertura, bata as claras e o açúcar até ficarem firmes.
Retire do forno, adicione cobertura e reinsira no forno.
Asse por mais 10 minutos.
Sirva com creme de baunilha.