Bolo de cuba libre

Misture os ovos com uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo marrom e 2 colheres de chá de açúcar de baunilha.Adicione a farinha gradualmente.

Adicione o óleo de cozinha e bicarbonato de sódio e misture bem.

Divida a massa em duas metades. Adicione o coque a uma parte e suco de limão com rum para o outro.

Despeje as massas em uma assadeira - um pouco de massa de coque, um pouco de massa de limão/rum sobre ela, e assim vai até que a lata esteja cheia.

Asse no forno pré-aquecido a 200 ° C por cerca de 50 minutos.Após primeiros 20 minutos, desligue a temperatura para 180 ° C.

Enquanto isso, coloque 1/2 litro de açúcar mascavo em uma panela e derreta-o.Despeje o açúcar derretido sobre o bolo quente, fazendo splots irregulares.Corte quando frio.