Bolo de coelho de mousse de chocolate

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).

Unte uma forma redonda de centímetro e polvilhe com cacau em pó sem açúcar.

Misture o bolo, 1/3 litro de água, óleo vegetal e ovos em uma tigela grande até umedecido.Batir com um misturador elétrico em velocidade média até que a massa esteja lisa, 2 minutos.

Despeje a massa na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido até que o topo do bolo salte para trás quando pressionado levemente e um palito inserido no meio do bolo saia limpo, 30 a 35 minutos.

Coloque uma tigela de aço inoxidável e batedores na geladeira até esfriar, pelo menos 20 minutos.

Resfrie o bolo na panela em uma gradinha por 15 minutos antes de removê-lo para finalizar completamente o resfriamento.

Coloque o chocolate não adoçado em uma tigela e aqueça no microondas em alta potência até que o chocolate esteja ligeiramente aquecido, cerca de 1 minuto. Continue a aquecer o chocolate em intervalos de 20 segundos, mexendo após cada intervalo, até que o chocolate derreta e não descole. .

Mexa o chocolate derretido com leite condensado em uma tigela até que esteja bem misturado; bata em 60 litros de água e misture instantaneamente o pudim de chocolate até ficar espesso e macio, por cerca de 1 minuto.Cubra a tigela e a mistura de pudim de frio até que fique fria, pelo menos 30 minutos.

Creme de chicote na tigela de aço inoxidável refrigerada com batedores refrigerados até o creme mantém picos duros, cerca de 2 minutos.Se necessário, use um pano para tocar a tigela de aço para evitar o aquecimento da tigela.

Retire a mistura de pudim de chocolate da geladeira e mexa até ficar homogêneo; dobre levemente o chantilly na mistura de pudim para fazer uma cobertura fofa de chocolate.

Para montar o bolo, corte o bolo em duas metades iguais e coloque as metades juntas em um prato de bolo com os lados cortados para baixo e lados arredondados para cima.Se necessário, cole as duas metades do bolo juntamente com uma mancha de geada.

Corte uma pequena fatia da borda do bolo até cerca de 0,33 do caminho para formar uma cabeça.

Anexar a cunha de recorte com palitos de dente para o fundo do bolo em frente à cabeça para fazer uma cauda.

Generosamente gelar o bolo com a cobertura de creme de chocolate.

Polvilhe o bolo inteiro com chocolate ralado para peles.Coloque jujubas na frente da cabeça para fazer os olhos e nariz.

Corte 2 formas de orelha grandes de papel de construção marrom.Corte 2 formas de orelha menores de papel de construção rosa para o interior dos ouvidos.Dobraram juntos para fazer as orelhas e inserir no topo da cabeça.

Refrigerar o bolo até que esteja pronto para servir.