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ELKEHINZE
Bolo de citrino ensolarado
Esta é uma maneira deliciosa de usar o iogurte natural restante e é bom para as pessoas que não gostam de um bolo excessivamente doce.Ele pode ser servido como está ou com um esmalte de limão.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar granulado
- 4 ovos
preparação
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Bolo: Combine a farinha, sal, fermento em pó e bicarbonato de sódio; deixou de lado.
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Creme a manteiga e o açúcar em uma tigela grande na velocidade média da batedeira até ficar bem misturado.
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Adicione os ovos, um de cada vez, batendo levemente após cada um até ficar homogêneo, depois bata em alta velocidade até engrossar e ficar cremoso, cerca de 5 minutos.
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Adicione os zests.
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Adicione os ingredientes secos alternadamente com o iogurte e suco de laranja, batendo em velocidade baixa até misturar.
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Espalhe a massa em uma panela ou panela de tubo centímetro untado e enfarinhada.
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Asse a 170 graus por 65 a 75 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
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Deixe esfriar por 10 minutos na panela e, em seguida, retire-a em uma gradinha.
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Esmalte: Aqueça juntos o açúcar e o suco, mexendo para dissolver o açúcar.
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Picar furos no bolo com um palito, espeto ou garfo.
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Pincele o esmalte sobre o bolo, deixando-o embeber centímetro Resfrie o bolo completamente antes de fatiar.
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