Bolo de chocolate mascarpone

Name: bolo de chocolate mascarpone
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 8 bolinhos de amêndoa italianos; 2 colheres de sopa de licor de laranja; Chocolate escuro de 198 gramas; Queijo de mascarpone de 255 gramas

Tinha algum queijo mascarpone à esquerda e não queria deixá-lo ficar tão velho que eu teria que jogá-lo fora. Não podia dormir e pensei que essa "mistura" poderia ser bom. Devo dizer que foi um sucesso.

Ingredientes

preparação

Forre um pão de 1 litro com filme aderente.
Quebre e desmorone os cookies.
Misture com o orangeliqeur e deixe molhar.
Derreter o chocolate au bain marie (em uma panela acima de uma panela com água fervente).
Deixe o chocolate esfriar um pouco.
Misture o chocolate com o mascarpone e os bolinhos encharcados.
Despeje na panela preparada.
Deixe endurecer no refridgerator por pelo menos 2 horas.
Slice (com uma faca molhada) e sirva com molho de limão ou chantilly ou apenas comê-lo como ele é.