Bolo de chocolate de grão de bico (sem glúten!)

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira redonda com centímetro.

Coloque os pedaços de chocolate em uma tigela para microondas. Cozinhe no microondas por cerca de 2 minutos, mexendo a cada 20 segundos após o primeiro minuto, até que o chocolate esteja derretido e macio. Se você tiver um microondas potente, reduza a potência para 50%.

Combine os feijões e ovos na tigela de um processador de alimentos.Processo até ficar homogêneo.Adicione o açúcar eo fermento em pó e pulse para misturar.Despeje o chocolate derretido e misture até ficar homogêneo, raspando os cantos para se certificar de que o chocolate é completamente misturado.Transfira a massa para a forma preparada.

Asse por 40 minutos no forno pré-aquecido, ou até que uma faca inserida no centro do bolo saia limpa.Coloque na panela em uma grade por 10 a 15 minutos antes de inverter em uma placa de servir.Papel com açúcar de confeiteiro apenas antes de servir.