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Hlmartin81
Bolo de chocolate de cabernet com morangos
Este é um bolo muito romântico.Grande para namorados ou aniversário.Ou para qualquer amante de vinho e chocolate.Eu faço isso como um bolo bundt e realmente só usar metade do esmalte como eu não gosto muito de ficar no meu caminho quando chega ao bolo de chocolate. (Eu como o resto do esmalte à esquerda sobre os morangos) Além disso, eu usei leite desnatado (!) em vez de creme no esmalte e acabou bem.Grandes bolinhos também.
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Ingredientes
- 1 (510 gramas) caixa de bolo de comida do diabo mix
- 4 ovos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo maionese ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
- 2 colheres de sopa de vinho cabernet sauvignon
- Sal de 2,5 centimetros
- 1 colher de chá de baunilha
- Chips de chocolate semi-doce de 340 gramas
preparação
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Preaqueça o forno a 350.
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Unte e enfarinhe levemente o (s) bolo (s).
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Misture os ovos e maionese com batedeira até ficar homogêneo.
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Adicione o vinho e bata até combinado.
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Adicione a mistura de bolo, sal e baunilha e bata por 3 minutos.
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Despeje em panela (s) e asse de acordo com as direções da caixa, mas verifique 5-10 minutos mais cedo como este bolo tende a assar "rápido".
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Quando o bolo é quase frio, faça o esmalte da seguinte forma:
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Derreta os pedaços de chocolate no microondas ou em banho-maria, tomando cuidado para não queimar. Se for o microondas, comece com cerca de 45 segundos, mexa e continue em incrementos de 10 segundos, mexendo depois de cada.
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Bata na manteiga, creme, sal e baunilha um de cada vez.
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Deixe esfriar um pouco e depois regue com o bolo.
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Arrume os morangos inteiros ou fatiados, o que for bonito para você, ao redor do bolo e regue um pouco mais de chocolate, se quiser. O glacê e as bagas são uma boa combinação por conta própria! Polvilhe com açúcar em pó, se desejar.
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