Bolo de chocolate branco alemão de clara

Name: Bolo de chocolate branco alemão de clara
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 12
Ingredients: 4 (28 gramas) quadrados de chocolate branco picado; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de bolo peneirada; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo manteiga; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar branco; 4 claras de ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco em flocos; 4 claras de ovos

Esta receita me foi dada por uma amiga querida, Clara, uma das melhores cozinheiras que conheço.Decore com Cream Cheese Frosting, ou omitir o coco e nozes e decorar com cobertura de bolo de chocolate alemão.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe 3 (23 centímetros) panelas. Trate a farinha, o fermento eo sal.
Em uma tigela grande, misture a manteiga eo açúcar até ficar leve e fofo. Bata as gemas uma de cada vez, em seguida, misture o chocolate derretido e a baunilha. Bata na mistura de farinha alternadamente com o soro de leite coalhado. .
Em um copo grande ou tigela de metal, bata as claras até formar picos duros.Dobre 0.33 dos brancos na massa, em seguida, rapidamente dobre os brancos restantes até que não haja raias.Divide batter em panelas preparadas.
Asse no forno pré-aquecido por 40 a 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar.