Bolo de cereja e noz-pecã de cabeça para baixo com cobertura de mascarpone

Name: Bolo de cereja e noz-pecã de cabeça para baixo com cobertura de mascarpone
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; 2 latas (425 gramas cada) sem caroço cerejas escuras, escorridas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; BOLO:; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; 3 ovos grandes; 1/8 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de bolo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho; COBERTURA:; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite pesado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo mascarpone; 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro; Extrato de amêndoa de 1/8 colher de chá; 1/8 colher de chá de extrato de baunilha

As cerejas são ótimas opções para o tradicional bolo de abacaxi invertido. O toque final de cada peça é a cobertura cremosa e de queijo. - Eleanor Froehlich, Rochester, Michigan

Ingredientes

preparação

Despeje a manteiga em um 9-in ungreased. assadeira redonda; polvilhe com açúcar mascavo. Organize as cerejas em uma única camada sobre o açúcar mascavo; cubra com nozes.
Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar leve e fofo.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Batido em baunilha.Combine a farinha, fermento em pó e sal; adicione à mistura de creme alternadamente com leitelho, batendo bem após cada adição.
Colher sobre a camada de noz-pecã. Bata a 350 ° durante 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garregue durante 10 minutos antes de inverter para um prato de servir.
Para cobrir, em uma tigela grande, bata o creme de leite e o queijo até que comece a engrossar. Adicione gradualmente o açúcar e os extratos de confeiteiro; bata até formar picos firmes.Verifique com o bolo.