Bolo de cenoura v

Esta é uma receita de bolo muito fácil para quando você está com vontade de bolo de cenoura com uma cobertura de queijo creme.

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe duas panelas redondas de 23 centímetros.
Em uma tigela grande, misture o açúcar e o óleo; bata bem.Adicione ovos, cenouras e 1 colher de chá de baunilha; bata a mistura até ficar homogêneo. Farinha de vaca, sal, refrigerante e temperos; adicione a mistura de creme, batendo bem.Despeje a massa em panelas preparadas.
Asse por 30 minutos, ou até que os testes de bolo sejam feitos. Esfregue em panelas por 10 minutos, e então transfira as camadas para as prateleiras de arame.
Para fazer cobertura de cream cheese: Misture o cream cheese com a manteiga ou margarina, batendo até ficar leve e fofo.Adicione 1 colher de sopa de baunilha e açúcar de confeiteiro; bata até ficar homogêneo.Estirar em pecans picados.Encha e geada o bolo com creme de queijo frost.gell com nozes, se desejar.