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Bolo de cenoura v
Esta é uma receita de bolo muito fácil para quando você está com vontade de bolo de cenoura com uma cobertura de queijo creme.
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Ingredientes
- Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Oleo vegetal de 1/4 litro
- 4 ovos
- 2 (128 gramas) frascos de cenoura baby food
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- 1/4 colher de chá de cravo moído
- 1 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- Uma taça com capacidade para 1 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo nozes picadas
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe duas panelas redondas de 23 centímetros.
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Em uma tigela grande, misture o açúcar e o óleo; bata bem.Adicione ovos, cenouras e 1 colher de chá de baunilha; bata a mistura até ficar homogêneo. Farinha de vaca, sal, refrigerante e temperos; adicione a mistura de creme, batendo bem.Despeje a massa em panelas preparadas.
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Asse por 30 minutos, ou até que os testes de bolo sejam feitos. Esfregue em panelas por 10 minutos, e então transfira as camadas para as prateleiras de arame.
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Para fazer cobertura de cream cheese: Misture o cream cheese com a manteiga ou margarina, batendo até ficar leve e fofo.Adicione 1 colher de sopa de baunilha e açúcar de confeiteiro; bata até ficar homogêneo.Estirar em pecans picados.Encha e geada o bolo com creme de queijo frost.gell com nozes, se desejar.
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