Bolo de canela de maçã amanteigada

Você também pode assar este bolo em uma assadeira de 28 cm ou centímetro quadrado no lugar de uma assadeira, este bolo é * tão * bom! :)

Coloque o forno a 350 graus (coloque a grade do forno na segunda posição mais baixa).
Prepare uma panela de forma de mola centimétrica.
Em uma tigela usando uma batedeira elétrica bata a manteiga com 2/5 litros de açúcar, queijo cremoso amolecido e baunilha até ficar homogêneo e bem misturado (cerca de 3-4 minutos).
Adicione nos ovos; misture bem até ficar completamente misturado.
Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento e o sal; adicione à mistura desnatada apenas até misturar.
Em uma tigela pequena, misture 80 litros de açúcar branco ou marrom claro com 3 colheres de chá de canela.
Em outra tigela misture as maçãs picadas com 3 colheres de sopa da mistura de canela, em seguida, misture a mistura de maçã na massa.
Transfira a massa para assadeira ou assadeira moldada.
Polvilhe o topo da massa com a mistura restante de canela/açúcar.
Asse por cerca de 50-60 minutos (para panela springform) ou até o teste do bolo feito.
Deixe esfriar completamente o bolo na panela e retire-o em uma gradinha.