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Bolo de café de lucy
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.
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Corte em gordura e manteiga até que a mistura se pareça com farinha grossa.
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Reserve um copo com uma capacidade de 130 ml contendo a mistura da cobertura do miolo.
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Em uma tigela de marisco, bata os ovos.
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Adicione o leite, a baunilha e a casca de laranja até ficar bem misturado.
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Bata a mistura de farinha até misturar.
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Vire a massa em uma panela quadrada com centímetro.
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O batedor será escorrendo.
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Top com cobertura de migalhas.
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Asse em 350 por 35-40 minutos ou até que o testador esteja limpo.
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Sirva quente ou frio.
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