Bolo de café de creme azedo de contessa descalço

Name: bolo de café de creme azedo de contessa descalço
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em pedaços; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro; 3 ovos extra grandes, à temperatura ambiente; 1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo creme azedo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal kosher; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/4 colher de chá de sal kosher; 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em pedaços; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo nozes picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar de confeiteiro; 2 colheres de sopa de xarope de bordo real

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Unte e enfarinhe uma panela de tubo centimétrica.
Creme a manteiga eo açúcar na tigela de um misturador elétrico equipado com o acessório de remo por 4 a 5 minutos, até a luz.Adicione os ovos um de cada vez, em seguida, adicione a baunilha e creme azedo.
Em uma tigela separada, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Com a batedeira em baixo, adicione a mistura de farinha à massa até que esteja combinada.
Termine de mexer com uma espátula para garantir que a massa esteja completamente misturada.
Para o streusel, coloque o açúcar mascavo, farinha, canela, sal e manteiga em uma tigela e centímetro junto com os dedos até formar um desmoronar.
Misture as nozes, se desejar.
Coloque metade da massa na panela e espalhe-a com uma faca.
Polvilhe com um copo com uma capacidade de 190 ml contendo streusel.
Coloque o restante da massa na panela, espalhe-a e espalhe o restante do bolo por cima.
Asse por 50 a 60 minutos, até que um verificador de bolo saia limpo.
Deixe esfriar em uma grade por pelo menos 30 minutos.
Transferir cuidadosamente o bolo, com o lado do estriado para cima, sobre um prato de servir.
Bata o açúcar de confeiteiro e xarope de bordo juntos, adicionando algumas gotas de água, se necessário, para tornar o esmalte escorrendo.Drizzle tanto quanto você gosta sobre o bolo com um garfo ou colher.
** O tempo de cozimento não inclui o resfriamento do bolo por 30 minutos na grade.