Bolo de café com queijo creme

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C) .Generativamente engraxe um tacho de bolo Bundt de 3 litros ou uma panela de tubo de 23 ou 25 centímetros.

Mergulhe passas em água morna até gordo.Drain e dry.Chop grosseiramente.Misture com um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavo, cacau, chocolate, canela e nozes picadas.Você também pode picar ingredientes de enchimento em um processador de alimentos por outra textura.

Creme de manteiga sem sal com uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo e açúcar branco até ficar cremosa.Adicione cream cheese, e nata até misturar.Adicione os ovos e baunilha, e misture bem.Bloque em iogurte ou creme azedo.Dê em farinha, sal, fermento em pó, refrigerante.Misturar bem em baixa velocidade do mixer.Spread um terceiro batedor na panela preparada.Top com alguns da mistura de enchimento.Layer desta forma até o enchimento e massa são usados ​​para cima.

Asse até terminar, 50 a 60 minutos.Cool na panela 10 minutos antes de retirar.