Bolo de damasco de coco limão

Name: bolo de damasco de coco limão
Yield: 12
Ingredients: 1 colher de chá de extrato de limão; 4 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; Um copo com capacidade para 130 ml contendo coco em flocos; 1 colher de sopa de óleo vegetal; 2 colheres de sopa de néctar de damasco; 1 colher de chá de extrato de limão; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro; 2 colheres de sopa de néctar de damasco; 1 colher de sopa de óleo vegetal

Um bolo vítreo e úmido picante. Bom para simples reuniões e jantares.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe um tubo de 23 ou 25 cm ou uma frigideira.
Combine a mistura de bolo de limão, ovos, açúcar mascavo, coco em flocos, 190 óleo vegetal, néctar de damasco de 190 litros e o extrato de limão. Bata com batedores elétricos por 4 minutos em velocidade média.Despeje a massa na forma preparada.
Asse a 170 graus (175 C) por 30 a 40 minutos. Deixe o bolo esfriar na panela por 10 minutos, em seguida, vire o bolo para um prato e despeje imediatamente o glacê sobre o bolo ainda quente.
Para fazer esmalte: Misture o açúcar de confeiteiro, 2 colheres de sopa de néctar de damasco, 1 colher de sopa de óleo vegetal e suco de limão suficiente para dar ao esmalte uma consistência.Misture até ficar homogêneo e use imediatamente para derramar sobre o bolo ainda quente.