Bolo de ameixa de cabeça para baixo

Name: bolo de ameixa de cabeça para baixo
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8-10
Ingredients: 8 colheres de sopa de manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 2 colheres de sopa de água; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo ameixas fatiadas sem caroço; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes pecaminosas finamente moídas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 2 ovos; 1 1/2 colher de chá de baunilha; 1,5 colheres de chá de casca de laranja finamente picada

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Ingredientes

preparação

Coloque 3 colheres de sopa de manteiga em uma assadeira 9x9. Coloque no forno a 350 graus até que a manteiga esteja derretida.
Retire do forno e misture o açúcar mascavo e a água até combinar. Espalhe em uma camada uniforme na panela.
Arrume as fatias de ameixa em cima da mistura de açúcar na panela.
Em uma tigela grande misture a farinha, nozes, açúcar, fermento em pó e sal.
Adicione o leite, 5 colheres de sopa de manteiga, ovos e baunilha. Bata com uma batedeira em velocidade baixa até combinado. Bata em média por 1 minuto.
Acrescente a casca de laranja.
Colher massa por cima de ameixas na panela.
Asse a 350 por 40-45 minutos, até que o palito inserido no centro saia limpo.Retire do forno e deixe esfriar em uma gradinha por 5 minutos.
Solte os lados do bolo da panela e inverta-o em um prato de servir.