Bolo de abóbora vegan

Name: bolo de abóbora vegan
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 16
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo; Óleo vegetal de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de bordo; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de canela; 1 colher de chá de cravo moído; 1/2 colher de chá de gengibre; 1/2 colher de chá de noz-moscada; 1/2 colher de chá de sal; 1 (425 gramas) pode abóbora (ou Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo abóbora fresca cozida e amassada)

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo
Óleo vegetal de 130 litros
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de bordo
1 colher de chá de extrato de baunilha
Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1 colher de chá de canela
1 colher de chá de cravo moído
1/2 colher de chá de gengibre
1/2 colher de chá de noz-moscada
1/2 colher de chá de sal
1 (425 gramas) pode abóbora (ou Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo abóbora fresca cozida e amassada)

preparação

Preaqueça o forno a 375 ° F.
Unte uma assadeira 8x8. Forre o fundo com papel manteiga.
Coloque açúcar, óleo, xarope e baunilha em uma tigela grande. Bata até o açúcar estar dissolvido.
Em uma tigela separada, peneire a farinha, as especiarias e o sal.
Em pequenas porções alternadas, adicione a mistura de farinha e abóbora aos ingredientes. Comece e termine com a mistura de farinha.
Espalhe a massa na panela preparada.
Asse por 55 minutos a uma hora.