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AMANDA C
Bolo de abóbora de fita de chocolate branco com esmalte maple
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo gotas de chocolate brancas
- 227 gramas de queijo creme, amolecido
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó, peneirado
- 1 1/2 colher de chá de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
- 1/8 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó, peneirado
- 1 1/2 colher de chá de baunilha
- 4 ovos
- 1 (454 gramas) pode abóbora
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó, peneirado
- Extrato de bordo de 1/2 colher de chá
- Extrato de bordo de 1/2 colher de chá
- 2 -3 colheres de sopa de creme pesado
- 1/8 colher de chá de sal
preparação
-
Preaqueça o forno a 350. Unte e enfarinhe uma panela grande. Para preparar o recheio, coloque lascas brancas na tigela e leve ao microondas por 30 segundos, mexa e repita até que as lascas estejam derretidas. Bata o cream cheese, o açúcar e a baunilha em lascas derretidas .Deixou de lado.
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Em uma tigela média, misture a farinha, o sal, o fermento, o bicarbonato de sódio e a canela.
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Em uma tigela grande, bata a manteiga eo açúcar até ficar crocante. Bata na baunilha. Bata nos ovos, um de cada vez e depois continue batendo por um minuto até a mistura ficar leve. Mexa na abóbora. Com a mão ou em velocidade baixa, misture a farinha.
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Despeje 0,33 de mistura de bolo em panela. Despeje o recheio por cima, mantendo o recheio longe dos lados da panela. Despeje a massa restante sobre o recheio. Despeje 55 minutos ou até que o bolo se afaste dos lados da panela. Deixe o bolo esfriar por 10 minutos antes de retirar da pan.Cake deve esfriar completamente antes de vidros.
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Para preparar esmalte, misture o açúcar em pó, xarope de bordo, extrato de bordo e 2 colheres de sopa de creme e sal.Bata até ficar homogêneo.Se o esmalte é muito grosso, use colher de sopa restante de creme.Drizzle sobre o bolo resfriado.Armazenar bolo em refridgerator.
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