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Hschwarz
Bolo de abóbora abobrinha
Congele sua abobrinha desidratada caseira para que quando sua abóbora estiver pronta no outono possa fazer este delicioso bolo.
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Ingredientes
- 4 ovos
- 1/4 litro de óleo de salada
- 227 gramas de açúcar em pó
- 227 gramas de açúcar em pó
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de abobrinha ralada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo abóbora enlatada
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 1/2 colher de chá de gengibre
- 1 1/2 colher de chá de canela
- 0,75 colher de chá de noz-moscada moída
- Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo pinhões torrados
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas
- 85 gramas de cream cheese, temperatura ambiente
- 1/2 colher de chá de extrato de amêndoa
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- 227 gramas de açúcar em pó
- Creme azedo, se necessário
- Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo pinhões torrados
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 graus.
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Bata os ovos para misturar, adicione o óleo, o açúcar e a baunilha.
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Continue batendo até engrossar e espumar.
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Misture a abobrinha e a abóbora.
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Misture os ingredientes restantes em uma tigela separada.
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Mexa a mistura seca suavemente na mistura de abobrinha apenas até misturar.
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Asse por 45 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.
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Cubra com cobertura de cream cheese.
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COBERTURA DE CREME DE QUEIJO:.
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Coloque os ingredientes de glacê no processador de alimentos e misture até ficar cremosa e adicione o creme azedo para torná-lo cremoso, se necessário.
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Pressione os pinhões nos lados do bolo.
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