Bolo de abacaxi e banana

Faça e compartilhe esta receita do abacaxi e do bolo da banana de.

Aqueça o forno a 180 ° C (170 graus).
Unte e forre duas formas redondas de 9 "(23 cm) e pulverize as laterais com farinha de arroz.
Bata o substituto de ovo em pó e suco de abacaxi juntos até ficar cremosa.
Adicione o tofu de seda e bata até ficar homogêneo.
Adicione o óleo e bata novamente. Deixou de lado.
Misture as bananas amassadas, abacaxi esmagado e açúcar refinado.
Peneire a farinha de arroz integral (ou a farinha de arroz branca), o amido de batata, a goma xantana, o fermento e a canela.
Adicione a banana, abacaxi e açúcar e misture.
Adicione o substituto de ovo, suco e mistura de óleo. Misture bem.
Despeje uniformemente em duas assadeiras preparadas. Bata por 35 minutos ou até que o espeto saia limpo.
Deixe esfriar em estanho por 10 minutos antes de virar uma grelha para esfriar completamente.
Glacê: bata juntos cream cheese, leite em pó de soja e açúcar de confeiteiro até ficar leve e fofo.Espalhe 0,33 de cobertura no primeiro bolo.Arrange as fatias de manga (ou pata pata ou abacaxi) sobre a cobertura.Coloque o segundo bolo no topo.Gelo topo com gelo restante.Decore com pedaços de abacaxi glace (ou fatias de manga e/ou fatias de banana), se desejar.