Bolo de Maçã Norueguês

Name: Bolo de Maçã Norueguês
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 Apple cake, 6-8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga amolecida; 1 colher de sopa de açúcar; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha sem fermento; 2 ovos batidos; 4 maçãs descascadas, cortadas e cortadas; 1 colher de chá de canela; 1 colher de sopa de açúcar

Um clássico e favorito bolo receita da Noruega. Os escandinavos adoram usar frutas em sua cozinha, e este bolo de maçã é um exemplo maravilhoso de um tipo de sobremesa bolo úmido e frutado.Ele pode ser servido quente ou frio e congela muito bem.

Ingredientes

preparação

Creme o açúcar com a manteiga, até ficar leve, fofo e dourado pálido. Adicione lentamente os ovos batidos e depois adicione a farinha, pouco a pouco - misturando bem após cada adição.
Misture delicadamente, despeje a mistura na panela untada de 23 centímetros quadrados.
Descasque e corte as maçãs.
Coloque as fatias no topo da mistura (coloque fatias de maçã o mais próximo possível uma da outra).
Misture o açúcar e a canela.
Polvilhe esta cobertura sobre as maçãs.
Asse por cerca de 10 minutos em um forno de 80 graus, até que esteja bem e dourado.
Este delicioso bolo de maçã pode ser servido quente ou frio com creme ou creme fraiche.
Ele mantém e congela muito bem - separe as fatias com papel manteiga para congelar.