Bolo azul brilhante segunda-feira

Name: bolo azul brilhante segunda-feira
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó; Sal de 2,5 centimetros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; Óleo vegetal de 60 litros; 1 ovo; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mirtilos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; 3/4 colher de chá de canela em pó; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma panela quadrada de 23 centímetros.
Em uma tigela grande, misture a farinha, açúcar, fermento em pó e sal.Faça um bem no centro e despeje o leite, óleo e ovo.Misture bem.Mexa no mirtilo.Despeje na panela preparada.Em um pequeno tigela, combine 80 litros de farinha, 130 litros de açúcar e 0,75 colher de chá de canela.Corte na margarina até quebradiço.Polvilhe sobre o bolo.
Asse no forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Deixe esfriar.