Bolinhos franceses (galettes de belgi)

Name: bolinhos franceses (galettes de belgi)
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 144
Ingredients: 900 gramas de açúcar mascavo; Manteiga de 400 gramas; 7 ovos; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1,66 litro contendo farinha de trigo

Biscoitos franceses são uma tradição de Natal em SE Kansas. Você precisa de uma galette ou ferro pizzelle para fazer esta receita de família antiga.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo e a manteiga até ficar homogêneo e cremoso; em seguida, adicione os ovos e baunilha, e bata bem.Gradualmente mexa em farinha.Coloque a tigela sobre um banho de água quente, e mexa para misturar ingredientes.Cubra, e leve à geladeira durante a noite.
Pré-aqueça o ferro galette.
Moldar a massa em 2,5 centímetro de bolas e coloque no ferro de galette.Fechar o ferro e cozinhe os cookies.Isto deve levar cerca de 30 segundos em um ferro de galette elétrico ou 2 a 4 minutos em um ferro de mão em uma chama média.Cuidadosamente remova os cookies e deixe esfriar nos racks de arame.