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Yummers
Bolinhos de queijo limão
Estes cupcakes úmidos feitos com pudim de limão são cobertos com glacê de queijo creme de limão.
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Ingredientes
preparação
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Aquecer forno a 350 F.
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Bata os primeiros 5 ingredientes em uma tigela grande com o misturador em velocidade baixa 1 min. Ou até que os ingredientes secos estejam umedecidos. (A massa será espessa). Bata em velocidade média 2 min. Colha em 6 muffins de papel forrado
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Asse de 21 a 24 min. ou até que o palito inserido nos centros saia limpo. Arrefecer em panelas 10 min .; remova os racks de arame. Esfrie completamente.
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Bata o cream cheese, a manteiga e o suco de limão em uma tigela grande com a batedeira até misturar bem. Gradualmente adicione o açúcar, batendo bem após cada adição. Espalhe em cupcakes.
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