Bolinhos de passa de aveia cakey

Name: bolinhos de passa de aveia cakey
Cook time: 13 min
Total time: 33 min
Yield: 24-36 cookies, 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha de trigo (165g); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia (120g); 2/3 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de noz moscada; 1/4 colher de chá de cravo moído; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo leite (Uma tigela com capacidade para 30 litros) ou Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo leite de soja (120g); 80 litros de óleo, sua escolha de gordura, manteiga, óleo vegetal ... (80g); 1/2 colher de chá de melaço (opcional, apenas para aumentar o aroma de açúcar mascavo); 1/2 colher de chá de melaço (opcional, apenas para aumentar o aroma de açúcar mascavo); 1/2 colher de chá de melaço (opcional, apenas para aumentar o aroma de açúcar mascavo); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo passas (Uma tigela com capacidade para 45 litros) ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo frutas secas cortadas (180g); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas, de sua escolha (90g)

Ingredientes

Uma chávena com uma capacidade de
130 ml contendo leite (Uma tigela com capacidade para 30 litros) ou
Uma chávena com capacidade para
130 ml contendo leite de soja (120g)
80 litros de óleo, sua escolha de gordura, manteiga, óleo vegetal ... (80g)
1/2 colher de chá de melaço (opcional, apenas para aumentar o aroma de açúcar mascavo)
1/2 colher de chá de melaço (opcional, apenas para aumentar o aroma de açúcar mascavo)
1/2 colher de chá de melaço (opcional, apenas para aumentar o aroma de açúcar mascavo)
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo passas (Uma tigela com capacidade para 45 litros) ou Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo frutas secas cortadas (180g)
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas, de sua escolha (90g)

preparação

Preaqueça o forno a 375 ° F (180 ° C).
Misture bem os ingredientes secos; deixou de lado.
Coloque o leite, manteiga e açúcar mascavo em uma panela de cerca de 4 litros, aqueça um pouco e devagar apenas para derreter a manteiga e os pedaços de açúcar mascavo.
Afaste a panela do fogo, misture o açúcar, o melaço, a uva passa, as nozes e, finalmente, os ingredientes secos.
Deixe descansar por cerca de 10 minutos.
Em uma assadeira, coloque a massa e deixe-os com 5 centímetros de distância.
Asse 11-13 minutos até ficar dourado e crocante por fora.