Bolinhos de microplaqueta de chocolate da manteiga de amendoim

Name: bolinhos de microplaqueta de chocolate da manteiga de amendoim
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo manteiga sem sal, à temperatura ambiente; Manteiga de amendoim cremosa doce de 1/4 litro (não use versões de gordura reduzida - eu uso as marcas Jiff ou Peter Pan); Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo ou uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo, embalado; Uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo ou uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar mascavo, embalado; 2 ovos grandes; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo gotas de chocolate semi-doce

Eu amo esses cookies ricos, muito doces e viciantes. Eu adaptei esta receita de uma que eu encontrei e amei. Eu a alterei um pouco para se adequar aos meus gostos e minhas técnicas de cozimento preferidas, mas isso é baseado na receita conhecida como World's Tunt Cora's. O melhor tempo de Cookies.Cook é por lote, cozinhando uma folha de cada vez.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 325 F.
Prepare pelo menos 2 assadeiras forradas com papel vegetal.
Creme manteiga até ficar homogêneo.
Adicione a manteiga de amendoim e ambos os açúcares e bata até combinar bem.
Adicione o ovo e bata bem.
Acrescente a farinha e o bicarbonato de sódio gradualmente até ficarem bem misturados.
Junte as gotas de chocolate à mão.
Usando uma colher de pau de almôndega ou uma colher, retire pequenas porções de massa e coloque-as em folhas de biscoito forradas com pergaminho, deixando uma folga de 2 "entre cada biscoito.
Asse por cerca de 15 minutos ou até que os biscoitos estejam firmes nas bordas - não cozinhe demais - se você esperar até que fiquem dourados por cima, eles serão muito duros.
Deslize folha de pergaminho, cookies e tudo, cuidadosamente fora da panela e em seu contador, defina um novo pedaço de papel vegetal em sua assadeira e repita até que toda a massa é cozida.
Enquanto isso, quando o próximo lote assar, remova os cookies assados do pergaminho e deixe esfriar completamente em prateleiras de arame.
Limpe as migalhas da antiga folha de pergaminho e você pode reutilizá-lo para o próximo lote.
Estes guardarão cerca de 3 dias armazenados em uma lata de biscoitos (para biscoitos crocantes) ou em um recipiente de plástico hermético (para biscoitos mais macios).

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