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SAFAD
Bolinhos de massa de atum com salsa
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pequenas massas de casca, formas
- 425 g de atum em água, drenado
- 1 abobrinha média ralada e escorrida
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha
- 2 ovos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinha picada
- 1 colher de sopa de folha de hortelã cortada para decoração
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 tomates maduros, finamente picados
- 1 colher de sopa de cebola vermelha, finamente fatiada e picada
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco
- 1 colher de sopa de folha de hortelã cortada para decoração
preparação
-
Cozinhe o macarrão em uma panela de água fervente por 10 minutos, ou de acordo com as instruções no pacote. Lavar e enxaguar o macarrão em água fria.
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Combine macarrão com atum, abobrinha, farinha, ovos, cebolinha e folhas de hortelã.
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Misture bem e tempere a gosto.
-
Aqueça o óleo em uma frigideira pré-aquecida e deixe cair em colheres de sopa.Coloque ambos os lados por 3-4 minutos ou até dourar.
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Retire para uma toalha de papel forrado e mantenha quente.
-
Combine os ingredientes de salsa de tomate e sirva sobre os hambúrgueres.
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