Bolinhos de manteiga marrom

Name: bolinhos de manteiga marrom
Cook time: 10 min
Total time: 80 min
Yield: 60
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo manteiga; Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo açúcar de confeiteiro; 2 ovos; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo nozes picadas; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo açúcar de confeiteiro; 130 litros de água quente

Usar manteiga (NÃO margarina) é essencial para o sucesso deste biscoito rico, mas altamente viciante! Você pode precisar de apenas uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo açúcar de confeiteiro para a cobertura; basta parar de adicioná-lo quando você atingir a consistência desejada.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Aqueça a manteiga em fogo médio por 5 minutos ou mais, até que ela fique marrom. A formação de espuma e borbulhando é parte do processo de escurecimento, mas observe atentamente para que você não queime a manteiga.Retire do fogo e deixe esfriar ligeiramente.Reservar Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo a manteiga para o glacê.
Despeje a manteiga bronzeada restante em uma tigela grande. Bata a manteiga bronzeada com açúcar mascavo até que a manteiga não esteja mais quente. Misture os ovos, 2 colheres de chá de baunilha, bicarbonato de sódio, fermento em pó e sal. Bata bem. Misture a farinha e as nozes picadas .Drop colheres de sopa de massa em assadeiras não ungidas.
Asse por 10 minutos no forno pré-aquecido, ou até marrom claro em torno das bordas.Cool.
Em uma tigela média, misture a manteiga bronzeada de 130 litros reservada com 2 colheres de chá de baunilha, açúcar de confeiteiro e água quente. Bata até ficar homogêneo e use para congelar os biscoitos.