Bolinhos de manteiga de betty brown

Name: bolinhos de manteiga de betty brown
Cook time: 10 min
Total time: 150 min
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga salgada, amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 2 ovos grandes; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de creme de tártaro; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal

Esta receita veio da vizinha de Great Gramma LaLonde - Betty Brown. É o único biscoito recortado que eu lembro de Grams Lorette fazer. Eu gosto deles muito finos e crocantes. O pai prefere eles mais grossos. O congelado é o melhor, usando açúcar de confeiteiro, aromatizantes e leite.

Ingredientes

preparação

Bata a manteiga, o açúcar, os ovos e o extrato de baunilha juntos em uma tigela usando uma batedeira até ficar homogêneo e cremoso. Passe a farinha, o creme de tártaro, o bicarbonato de sódio e o sal juntos em uma tigela separada; misture, 1/4 litro de cada vez, em mistura de creme de manteiga até que a massa é apenas misturada. Forme a massa em discos de 1 polegada de espessura e coloque em uma placa; Frio na geladeira, 2 horas para pernoite.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Role os discos na espessura desejada em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada usando um rolo enfarinhado. Coloque a massa em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido até que os biscoitos estejam começando a dourar, de 7 a 10 minutos.