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Jeanius80
Bolinhos de maçã de reforma
O resultado dessa transformação é uma sobremesa decadente de Gina Hill, em Ottawa, Kansas, com um molho ainda doce e macio e crocante, crosta caseira. O melhor de tudo é que tem metade das calorias do original. menos gordura, gordura saturada e colesterol da receita da mãe de Gina. E, inadvertidamente, como um bônus, os Bolinhos de Maçã da Makeover Mom também são muito mais baixos em sódio.
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Ingredientes
- 1/3 litro de água
- 2 colheres de chá de açúcar, dividido
- 2 colheres de chá de açúcar, dividido
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga gelada
- 2 a 4 gotas de corante vermelho, opcional
- DUMPLINGS:
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo
- 1-1/4 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga gelada
- 2 colheres de sopa de óleo de canola
-
Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo meio-e-meio sem gordura
- 2 colheres de chá de açúcar, dividido
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1/4 colher de chá de noz moscada
- 6 maçãs pequenas, descascadas e sem caroço
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Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo meio-e-meio sem gordura
preparação
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Para calda, em uma panela pequena, leve a água, açúcar, substituto de açúcar, canela e noz-moscada para ferver, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo; adicione manteiga e corante alimentar, se desejar. Mexa até a manteiga derreter. Despeje em um prato de 11x7 polegadas revestido com spray de cozinha; deixou de lado.
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Para bolinhos, em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento e o sal; corte na manteiga até quebradiço.Mistile delicadamente em óleo.Adicionar gradualmente leite, jogando com um garfo até massa forma uma bola.Forma em um log.Cubra e leve à geladeira por 30 minutos.Combine 1 colher de chá de açúcar, canela e noz-moscada; deixou de lado
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Divida a massa em seis porções (retorne cinco porções para a geladeira até que esteja pronta para uso). Em uma superfície levemente enfarinhada, enrole uma porção em um recipiente de 6 a 6 folhas. Coloque uma maçã no centro; polvilhe com cerca de 0,25 colher de chá de mistura de especiarias reservada.Barrendo cantos de massa para centro e centímetro bordas para selar
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Coloque o bolinho de massa em calda na assadeira. Repita com a massa restante, as maçãs e a mistura de especiarias. Espalhe com o açúcar restante. Bata a 375 ° por 35 minutos ou até que a massa fique dourada e as maçãs estejam macias. Reserve morna com metade e meia.
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