Bolinhos de limão guianense

Name: bolinhos de limão guianense
Cook time: 13 min
Total time: 93 min
Yield: 36
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de noz moscada; 1/4 colher de chá de canela em pó; Cobertura:; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 1/4 colher de chá de noz moscada; 1/4 colher de chá de canela em pó; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 3 colheres de sopa de suco de limão; 3 colheres de sopa de suco de limão

Eles são um biscoito de manteiga básico, com um sabor picante. Meu marido é originalmente da Guiana, e esses biscoitos o fazem lembrar de casa. Eu prefiro moer a noz-moscada toda vez que uso, mas não é necessário.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte 2 assadeiras grandes. Junte a farinha, o fermento, o sal, 0,5 colher de chá de noz-moscada e 0,5 colher de chá de canela em uma tigela; Reserve juntos 80 litros de açúcar, 0,25 colher de chá de noz-moscada e 0,25 colher de chá de canela em uma tigela e reserve.
Creme juntos a manteiga, 1/4 de litro de açúcar e raspas de limão em uma tigela grande até leve e fofo.Gradualmente bater no suco de limão, em seguida, a mistura de farinha 130 litros de cada vez.Forma a massa em bolas do tamanho de nozes, e roll na mistura de açúcar temperado.Arrange em assadeira preparada 2,5 centímetros de distância.Flatten as bolas ligeiramente usando um selo de cookie decorativo ou o fundo de um copo.
Asse os cookies no forno pré-aquecido até as bordas dos biscoitos ficarem dourados, 13 a 16 minutos. Esvazie os cookies em prateleiras de arame e guarde em um recipiente hermético por até uma semana.