Bolinhos de coco reais

Estes sempre foram um dos meus favoritos da infância crescendo nos anos 70 e eles ainda são hoje.

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente as assadeiras.
Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela.
Creme a manteiga eo açúcar juntos.Bela no ovo e baunilha.Adicione a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos.Mexa na aveia e coco lascado.
Moldar a massa em bolas de 2,5 centimetros e coloque sobre as assadeiras preparadas.Asse a 170 graus (175 C) por 12 a 15 minutos.