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Simonechow
Bolinhos de chocolate recheados com creme
Eu venho fazendo esses biscoitos há anos. Meus filhos e netos engolem eles.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo cacau
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite integral
- O PREENCHIMENTO:
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme de marshmallow
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
preparação
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Em uma tigela grande, creme de manteiga e açúcar até ficar leve e fofo.Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Batido em baunilha.Combine a farinha, cacau, bicarbonato de sódio e sal; adicione gradualmente a mistura de creme alternadamente com leite, batendo bem após cada adição.Refrigerar por pelo menos 2 horas
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Queda por colheres de chá arredondadas 2 in.apart em assadeira untada.Bake em 375 ° por 10-12 minutos ou até que as bordas são definidas.Remover para racks de arame para esfriar.
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Em uma tigela pequena, misture os ingredientes de enchimento; bata até ficar homogêneo. Espalhe no fundo da metade dos biscoitos; cubra com os cookies restantes. Guarde na geladeira.
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