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Tia the Baker
Bolinhos de chocolate com queijo creme
O cream cheese suave faz com que esses cupcakes fiquem tão ricos. A combinação clássica de manteiga de amendoim e pedaços de chocolate é passada em cada mordida gostosa. Você será solicitado a fazer uma e outra vez. - Shirley Dunbar, Mojave, Califórnia
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Ingredientes
- 1 pacote (227 gramas) de cream cheese, amolecido
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- 1 ovo grande
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo gotas de chocolate meio amargo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo chips de manteiga de amendoim
- BOLOS DE COPO:
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
- 1/4 litro de água
- Óleo de canola de 80 litros
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cacau
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
preparação
-
Em uma tigela grande, bata o cream cheese até ficar crocante. Bata no açúcar, no ovo e no sal até ficar homogêneo. Dobre em pedaços de chocolate e manteiga de amendoim; deixou de lado
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Para cupcakes, em uma tigela grande, bata o açúcar, água, óleo, vinagre e baunilha até ficar bem misturado. Em uma tigela grande, misture a farinha, cacau, bicarbonato de sódio e sal; bata gradualmente na mistura de açúcar e misture bem.
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Preencha copos de muffin forrado de papel meio cheio com a massa.Top cada um com cerca de 2 colheres de sopa da mistura de cream cheese.Bake em 88 por 633 minutos ou até que um palito inserido no litro sai limpo.Cool por 10 minutos antes de retirar de panelas para fio prateleiras para esfriar completamente.
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