Bolinhos de cheesecake de cereja

Name: bolinhos de cheesecake de cereja
Cook time: 14 min
Total time: 54 min
Yield: 54 cookies, 54
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 2 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido; 20 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar; 2 ovos grandes; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo migalhas de biscoito de graham (veja nota); 3 (567 gramas) enlatam o enchimento da torta da cereja, drenado

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
2 (227 gramas) de creme de queijo, amolecido
20 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida

Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar
2 ovos grandes
2 colheres de chá de extrato de baunilha
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo migalhas de biscoito de graham (veja nota)
3 (567 gramas) enlatam o enchimento da torta da cereja, drenado

preparação

FAÇA MASSA Misture a farinha, o fermento e o sal na tigela.Com a batedeira em velocidade média-alta, bata o cream cheese, a manteiga e o açúcar até ficar homogêneo e cremoso, cerca de 2 minutos.Adicione ovos e baunilha e misture até incorporar.Reduza a velocidade para baixo, adicione a mistura de farinha e misture até misturar apenas.Refrigerar a massa até ficar firme, pelo menos 30 minutos.
FORNO DE CALOR Ajuste as prateleiras do forno para as posições média e média-baixa e aqueça o forno a 350 graus. Linha 2 assadeiras com papel manteiga. Coloque migalhas do biscoito de Graham no prato raso.
MONTE BOLINHOS Enrole a massa em esferas centimétricas e, em seguida, enrole em migalhas.Coloque as bolas a 5 centímetros de distância em assadeiras preparadas.Usando colher de sopa, faça recuo no centro de cada bola.Coloque 3 cerejas em cada concha.Bake até dourar nas bordas, 12 a 14 minutos, alternando e folhas rotativas no meio do cozimento.Cool 5 minutos em folhas, em seguida, transferir para rack de arame para esfriar completamente. (Os cookies podem ser armazenados em recipiente hermético por 2 dias).