Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Relevância Popular Rápido e Fácil
vegetarianvegetarian
Restabelecer
  • Ingredientes
  • Dietas
  • Alergias
  • Nutrição
  • Técnicas
  • Cozinhas
  • Tempo
Sem

Vanillekipferl (bolinhos de baunilha)
 
 
0 PorçõesPTM1H30 min

Vanillekipferl (bolinhos de baunilha)


Vanillekipferl são muito tradicionais biscoitos de Natal alemães e austríacos.Não há advento ou Natal sem esses biscoitos típicos na forma de uma ferradura ou meia-lua.Use o melhor feijão de baunilha você pode obter, porque torna esses cookies tão especial.A massa é um shortcrust e para moldar os biscoitos podem ser complicados, às vezes, porque a massa não vai ficar grudada como você gostaria. Mas se isso acontecer, a massa está certa, apenas seja paciente e leve algum tempo.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

preparação

  1. Metade do feijão de baunilha no sentido horário e arrancar a polpa de baunilha.Grade limão para obter a casca.
  2. Peneire farinha e coloque em processador de alimentos.Adicione polpa de baunilha, amêndoas moídas, gemas de ovo, açúcar, sal, casca de limão.
  3. Corte a manteiga fria em pedaços e adicione à mistura de farinha. Misture no processador de alimentos até formar uma massa. Não misture demais.
  4. Retire a massa do processador de alimentos e amasse uma ou duas vezes para formar a massa.
  5. Enrole em filme clinge e deixe esfriar na geladeira por pelo menos uma hora.Você também pode deixá-lo na geladeira durante a noite.
  6. Preaqueça o forno (180 c). Unte uma assadeira.
  7. Tire a massa para fora da geladeira.Pegue uma pequena porção de massa e formar um rolo de cerca de 1 cm de diâmetro.Corte este rolo em pedaços de 6 cm.
  8. Dê forma a estes pequenos rolos para fazer "meias luas" ou "ferraduras" (KIpferl).
  9. Asse os cookies por cerca de 15 minutos até dourar.
  10. Enquanto isso, misture o açúcar refinado e o açúcar baunilhado.
  11. Retire os cookies do forno e deixe esfriar sobre a grelha. Enquanto ainda morno, polvilhe-os com a mistura de açúcar-baunilha e açúcar.
  12. Mantê-los em um recipiente hermético.
  13. NOTA: o tempo para fazer não inclui o tempo de resfriamento. O tempo de espera é dado para uma bandeja. O rendimento personalizado é um palpite.
  14. NOTA em pó: você pode tentar outras especiarias aqui.Se você gosta de canela adicionar alguns em vez de baunilha.Ou o que é sobre cardamomo ou coentro.Para um tratamento muito diferente, você pode adicionar cacoa e um pouco de pimenta para ele.



Adorei

Comentários


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407