Bolinhos de champanhe recheados

Preaqueça o forno a 170 graus.Insira os forros de ouro em uma panela média do queque; deixou de lado.

Em uma tigela de um misturador de suporte com um remo de remo, creme de manteiga e açúcar em velocidade média até ficar claro e macio, cerca de 3-5 minutos.Em uma tigela média, bata para peneirar a farinha, fermento em pó e sal.

Aumente a velocidade do misturador para baixo e adicione a farinha em 3 adições, alternando com o Champagne.Stir no extrato de baunilha, em seguida, retire a tigela da batedeira.Usando uma espátula de borracha, dobre 0,33 das claras batidas até ficarem completamente adicione as claras restantes e dobre até ficar bem incorporado.

Preencha forros de cupcake com massa de 0,75 para o topo e asse até definir, cerca de 22-24 minutos. Deixe esfriar completamente em uma cremalheira de fio.

Use uma ponta de tubulação estrela média para remover o centro do bolo, certificando-se de não cortar todo o caminho até o fundo.Em alternativa, use a ponta de uma pequena faca afiada para cortar um buraco no meio de cada cupcake, certificando-se para manter os lados e o fundo intactos.Retire o pedaço de bolo e preencha o buraco com uma colherada da mistura de decorações comestíveis.Replace bolo para cobrir buraco e usar um saco de confeitaria equipado com uma estrela média (Wilton 190) ponta a tubulação na geada .Abrulhe o topo com mais açúcar de lixamento e sirva.