Bolinhos de açúcar macios da mãe

Name: bolinhos de açúcar macios da mãe
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de noz-moscada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga, amolecida; Coberturas opcionais: açúcar ou açúcar colorido e metades de nozes; 3/4 colher de chá de sal; 2 ovos grandes; 2 ovos grandes; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 2 colheres de sopa de água quente; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; Coberturas opcionais: açúcar ou açúcar colorido e metades de nozes

Esta deliciosa receita de biscoito de açúcar foi passada em nossa família por 75 anos. Experimente e você verá por que ela continua sendo o nosso biscoito favorito! —Arnita Schroeder, Hoagland, Indiana

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, bata farinha, fermento em pó e noz-moscada.Em outra tigela, creme de manteiga, açúcar e sal até leve e fofo.Batido em gemas e ovos.Dissolve bicarbonato de sódio em água quente.Adicione creme azedo e bicarbonato de sódio dissolvido para mistura de creme.Geralmente bata na mistura de farinha (a massa vai ser pegajosa) .Refrigerar, coberto, durante a noite.
Preaqueça o forno a 350 °. Trabalhando com um terço do lote de cada vez, enrole a massa sobre uma superfície bem enfarinhada até uma espessura de 0,25 pol. (Cubra e refrigere a massa restante até estar pronta para rolar). -em.certo ou outro cortador de biscoito em forma.Lugar 1 in.apart em assadeiras untadas.Se desejado, polvilhe tops com açúcar e cubra com nozes.
Asse por 8 a 10 minutos ou até que os cookies sejam colocados, mas não dourados. Retire as frigideiras das bandejas de arame para esfriar.